Se espera que el aumento temporal del contenido de alcohol del champán sólo afecte a un pequeño número de vinos, dijo a la BBC una portavoz del Comité del Champán.
Durante la segunda fermentación, que da burbujas al champán, «un número muy reducido de vinos de esta cosecha podría haber superado ligeramente el límite reglamentario del 13%, hasta alcanzar aproximadamente el 13,1% o el 13,2%».
«Por eso se decidió aumentar excepcional y temporalmente el límite regulatorio al 15%, sólo para este año», dijo.
Las primeras uvas se cortaron a principios de agosto y la cosecha se prolongó hacia mediados de mes, «la más temprana jamás registrada en Champagne», precisa la asociación.
«La campaña de 2026 será recordada como una de las más inusuales en la historia de Champagne, marcada por severas heladas primaverales de intensidad histórica, una floración excepcionalmente temprana y cinco olas de calor a lo largo del verano». añadió.
Stéphane Vignon, productor de Verzenay, escribe en el periódico Times: «El clima mediterráneo se está desplazando hacia el norte. Este es el primer año de un nuevo ciclo. Es poco probable que ocurra todos los años, pero volverá a suceder».
Es poco probable que un champán más fuerte sea un argumento de venta obvio, advirtió Jane Anson, columnista y autora de vinos radicada en Burdeos.
Ella dijo a The Times: “Hoy en día, la gente prefiere cada vez más bebidas con menor contenido de alcohol.
«La batalla entre lo que quieren los consumidores y lo que proporciona la naturaleza debe ser muy estresante para los productores».
Es poco probable que la cosecha de 2026 esté disponible en las estanterías antes de 2028, ya que el champán debe envejecer durante al menos 15 meses.
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